El ciclo vegetativo del 2019 se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado. La cosecha dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad óptima. Ideal para maridar con carnes a la parrilla o en preparaciones como estofados, bistec, o carne asada al romero.Temperatura de servicio entre 12° y 14ºC.